Sur le plateau d'Aubrac, sensations fortes

Au milieu de l'Aubrac, les chambres d'hôtes de Catherine mêlent matières rustiques de la région, meubles rapportés d'Asie et ses propres créations.

Catherine Painvin, bretonne d'origine et fondatrice de la marque Tartine et Chocolat, a beaucoup voyagé et avait pris l'habitude de vivre dans des châteaux. Ce sont ses rencontres et ces terres lointaines que l'on ressent fortement en entrant chez elle, à Saint-Chély d'Aubrac, sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle où elle a établi sa maison d'hôtes.

Le nom des chambres (Himalaya, out of Africa...) sont à eux seuls une invitation au voyage. Toutes les pièces de la maison sont aménagées avec un soin du détail et une recherche d'équilibre mêlant les influences de sa région d'adoption -par l'utilisation de matériaux rustiques, pierres, planches - et les trésors de ses expéditions - des meubles mongol aux tissus nobles comme le cachemire et la soie.

Il est difficile après un séjour chez Catherine de ne pas être pris de passion pour l'Aubrac. Est-ce dû au paysage hivernal rude et attachant ou à l'hospitalité de l'hôtesse?
Les nombreux salons de la maison sont lumineux et accueillants, ils ont chacun été traité avec éclectisme et sensibilité, ce qui rend chaque pièce unique.

D'immenses encadrements de portes en bois ont été importées d'Asie et délimitent les salons sans jamais les fermer. On s'asseoit volontiers par terre sur de gros coussins à contempler les immenses cheminées. Les meubles sont bas et épais, travaillés dans des bois bruts accessoirisés de tissus précieux. Autant d'éléments qui rendent l'endroit chaleureux et unique.

La nature est indissociable de la décoration des chambres. On y retrouve des baignoires habillées de pierre volcanique, des coquillages en argent, symbole de la région, des peaux de bêtes au sol et beaucoup de bougies pour une lumière naturelle.